직접 만드는 고르곤졸라 피자

①재료준비

또띠아15g + 나쵸소스5g + 모짜렐라치즈25g + 고르곤졸라치즈3g

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학교 준비재료 : 1인당 꿀 5g, 아몬드슬라이스, 파슬리가루

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②조리순서

1. 또띠아는 자연 해동 후 오븐 팬에 8장씩 셋팅합니다.
2. 또띠아에 나쵸소스 5g(백원짜리동전)씩 올리고 숟가락으로 골고루 펴 바릅니다.
3. 소스를 바른 또띠아에 모짜렐라치즈를 한장씩 올립니다.
4. 고르곤졸라치즈는 냉동상태를 유지하면서 모짜렐라치즈가 올려진 또띠아 위에 뿌려 줍니다. (냉동보관 필수: 해동 속도가 빠르며 스크럼블 상태를 유지하기위함)
5. 준비한 재료(아몬드 슬라이스,파슬리가루)를 흩뿌려줍니다.
6. 오븐 컨백션 180℃ 10분 조리 후 꺼내어 한김 식혀 바트에 담습니다.
꿀은 바트에 담으며 위에 뿌리거나 상황에 맞게 제공 합니다.
* 조리 후 보온고에 보관하면 좀더 따뜻한 피자를 선보일 수 있습니다.*