흑당 버블 라떼

 

①재료준비

550g(흑당250g + 타피오카펄300g)
(아이스컵 12oz제공)
*1인: 55g(흑당25g + 타피오카펄30g)

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학교 준비재료 :  
중/고등  1인 : 약 55g기준, 우유 200ml 추천
초등 1인 : 약 28g기준, 우유 100ml 추천

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②조리순서

배식방법A
1. 타피오카펄은 미온수에 담궈 충분히 해동후 포장 상태로 끓는 물에 3~4분 중탕합니다.
2. 중탕한 타피오카 펄과 흑당을 섞어 컵에 셋팅합니다.
TIP : 흑당원액은 미온수에 담구면 잘 따라집니다.
3. 2에 우유를 부어 배식합니다.

배식방법B
1. 타피오카펄은 미온수에 담궈 충분히 해동후 포장 상태로 끓는 물에 3~4분 중탕합니다.
2. 흑당을 우유에 섞는다. (제공된 흑당이 넉넉하므로 당도를 고려하여 섞습니다.)
TIP : 흑당원액은 미온수에 담구면 잘 따라집니다.
3. 중탕한 타피오카펄을 컵에 셋팅합니다.
4. 준비된 흑당우유를 국자로 배식합니다.