쓰촨식 얼콤마라 대패오리불고기

①재료준비
오리정육1kg + 쓰촨식 얼콤마라소스250g + 순주(요리주 : 정육 50kg 당 1.5L 제공)
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학교 준비재료 : 떡볶이떡, 버섯, 양파, 당근, 대파 등
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②조리순서
1. 오리고기에 제공한 순주(요리주)를 넣어 재워둡니다.
2. 재워둔 오리에 스촨식 얼콤마라소스를 넣어 버무립니다.
3. 팬에 기름을 두른 후 양념한 오리와 야채를 함께 넣어 볶습니다.