우리밀 에그타르트세트 - 쿠키

①재료준비

1.6kg[(쿠키 20g + 필링 20g) x 40set]

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②조리순서

1. 에그필링을 미온수에 담가 충분히 해동합니다.
2. 쉘에 해동한 에그필링을 70% 충진합니다.
3. 오븐 컨벡션 180℃ 15분 조리합니다.
* 에그필링은 뜨거운 물에 해동을 삼가해 주세요.
* 에그필링 1봉당 쉘 50개를 충진해 주세요.